Estamos em parceria com Hotel na contratação de STEWART / AJUDANTE DE COZINHA

Quantidade de vagas: 2 vagas

Salário e Benefícios: compatíveis com o mercado

Vaga : Temporário – 180 dias – De acordo com o desempenho, tem chances de efetivação

Escala e Horário: Escala 6x1 // Horário das 15h00 às 23h10 horas

Modelo de atuação: Vaga total presencial

Local : Centro – São Paulo – SP, bem próximo ao metrô Anhangabaú

ATIVIDADES

Realizar a lavagem e organização de utensílios, talheres e equipamentos de cozinha, garantindo a

continuidade da operação e a higiene necessária na cozinha.

• Lavar louças, panelas, utensílios e equipamentos de cozinha.

• Seguir, diariamente, procedimentos para utilização da máquina de lavagem de louças e

talhares, bem como realizar a limpeza de panelas e demais itens em outra área de lavagem.

• Realizar a limpeza/lavagem geral das áreas de produção da cozinha, bem como maquinário,

materiais e utensílios utilizados para produção, de acordo com a necessidade do setor, para

manter a higiene e conservação do espaço, considerando procedimentos internos e

utilização de produtos disponibilizados.

• Organizar e armazenar adequadamente os utensílios e equipamentos limpos em suas

devidas localizações na cozinha.

• Descartar, diariamente, os lixos nos locais corretos, considerando a separação na qual eles

estarão dispostos e identificando-os em materiais recicláveis e orgânicos.

• Repor materiais de limpeza/higienização nos setores, em casos de necessidade, para

prevenção de contaminações e cumprimento de normas de órgãos reguladores da atividade.

• Monitorar os níveis de estoque de produtos de limpeza e solicitar reposição quando

necessário.

• Montar e desmontar o restaurante dos colaboradores, dispondo e/ou retirando pratos,

talheres e guardanapos, bem como conduzir e alocar as cubas contendo alimentos nas áreas

apropriadas.

• Seguir rigorosamente os procedimentos de higiene e segurança alimentar.

• Utilizar os Equipamentos de Proteção Individual e Coletivo (EPI’s e EPC’s) obrigatórios para a

execução das suas atividades.

• Informar ao superior sobre a necessidade de reposição de materiais de limpeza, produtos e

demais itens que se fizerem necessários para requisição ao setor administrativo de A&B.

• Realizar a limpeza de pisos, paredes e outras superfícies da cozinha.

• Auxiliar a equipe da cozinha em tarefas simples quando necessário.

• Colaborar com a equipe da cozinha para garantir um ambiente de trabalho limpo e seguro.

• Participar de treinamentos e atualizações de serviço, garantindo que todos os procedimentos

e normas sejam seguidos.

• Cumprir o regulamento interno do hotel, as políticas e os procedimentos do seu

departamento.

• Manter a apresentação pessoal adequada conforme os padrões do hotel, garantindo uma imagem profissional.

• Reportar qualquer situação considerada perigosa ou suspeita no hotel para superiores.

• Executar outras atribuições correlatas de acordo com a necessidade da área.

REQUISITOS

ü Ensino fundamental completo ou que seja alfabetizado